糖醋排骨选小排400克，焯水后用油30毫升中火煎4分钟上色。加生抽20毫升、醋30毫升、糖25克和水150毫升，大火烧开转小火焖25分钟，最后中火收汁3分钟。排骨外焦里嫩，酸甜开胃。搭配米饭或凉菜，适合小孩和聚餐。色泽诱人，汁水浓稠。

去年校招我去字节跳动面试，2024年公司调整校招政策，取消了笔试环节改成机考+项目答辩。腾讯2023年给应届生base年薪28万起，我拿到了35万offer。面试官问我为什么选字节，我说因为部门年终奖能到6个月工资。同期投华为的同学因为政策要求必须有实习经历被刷掉。字节2024年新政明确海外留学背景加10分，我本科在国内所以没优势。入职后第一个月工资到手2.8万，绩效考核半年一次。求职时提前三个月刷LeetCode才稳。